オンライン掘り出し物HiHi市場

[ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい!] [北海道・沖縄と周辺離島送料のご注意] 運送業者の海上加算料金のみご負担をお願いしております。

海上加算料金　北海道＝＋300円　沖縄・周辺離島＝＋800円 詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名　　　称 精米 産　　　地 新潟県糸魚川産 品　　　種 コシヒカリ 産　　　年 平成30年産 使用の割合 単一原料米 内　容　量 20kg (5kg☓4袋) 精米年月日 別途商品ラベルに記載 商品について 当店の「冷温倉庫」は永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。

倉庫内の温度は年間を通じて常に一定の低温度に保たれています。

米の保管は低温貯蔵が基本です。

低温倉庫があるかないかはお米をお選びになる一つのポイントといえます。

当店は長い歴史によって蓄積されたお米管理のノウハウと良好な施設設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供することを心掛けております。

当店は注文を頂いてから精米し、問題がないかを十分チェックした上で発送しています。

お米は「生き物」です。

精米してから徐々に鮮度が落ちて劣化していきます。

お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、乾燥しないような「米櫃」に入れたり、冷蔵庫で低温保存するのも良いでしょう。

理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。

なるべくお早めにお召し上がり下さい。

新潟米を炊かれる際のご注意 新潟米を上手く美味しく炊くためのご注意ですが、新潟米は必ず「軟水」をお使い下さいませ。

「硬水」で炊かれますと新潟米と相性が悪いため、食味が悪いとお感じになられると思います。

また暮れ暮れもカルキ（塩素）を多く含む水道水をそのままの状態でお米をお炊きになりませんように。

水道水をお使いになる場合は、沸騰させてカルキを飛ばした冷まし水かビタミンC溶液で中和させてからお使いされることをお勧めいたします。

次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。

5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けますので、通常お使いの感覚のお水の量でよろしいかと思います。

▼越後米蔵特典その1▼商品到着後レビューに[注文番号]をお書き頂くと御礼クーポンプレゼント！ ▼越後米蔵特典その2▼毎月レビューをお書き頂いたお客様から月イチプレゼント抽選会開催中！ ▼越後米蔵特典その3▼年間リピートご購入回数10回到達で番頭が厳選した特選品をプレゼント！▼▼▼ [厳選産地米] 翡翠の郷 糸魚川産コシヒカリ [特A] ▼▼▼ ミネラル豊富な日本海の潮風が吹きぬける特有の稲作環境で生育する糸魚川産コシヒカリの特徴は、アミロースが少なく、粘りとコシがあり、つやつやでふっくらと炊き上がります。

また、たんぱく質が少なく甘みのあるおいしいお米です。

その独特の風土が創り上げた土壌が育むコシヒカリは、新潟でも銘米のひとつとして人気の高い逸品です。

上越地区のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では常に特Aにランクされており日本全国から高く評価されています。

その独特の風土が創り上げたおいしい糸魚川産コシヒカリ さてさて、ヨネゾ—のお気に入り米のひとつでもある糸魚川産は今年もモチモチで甘く仕上がりました！ 糸魚川産コシヒカリは、お米の成分であるタンパク質やアミロースなどのバランスが良く、粘りと弾力があり、ツヤ・香り・甘みに優れているといった特徴があります。

特長は、質の良いアミロースの豊富さによって炊き上がったお米のつやが良く、粘りもあり、魚沼産や上川産と比較しても決して引け劣らない食味を持つ優良米です。

　＠番頭 ヨネゾ— ▼▼▼ 他の重量のパッケージもご覧くださいませ ▼▼▼